京都、禅苑の名刹、龍安寺
澄んだ空気、恵まれた土地、豊かな水を求めて、初代 中西喜三朗は、龍安寺にほど近いこの地を、菓子作りの場として選びました。
それは手間暇を惜しまず、和菓子に向き合い続けた末の結果であり、笹屋昌園の根底にある思いからでした。
「誠実職人主義」
選び抜かれた至高の材料。
安全、安心であるための自然由来。
手間暇を惜しまない手仕事に込めた想い。
それが私たちの和菓子でございます。

こだわりの厳選素材 Selected Ingredients

主力商品の「極み」は国産本蕨粉の中でも、一度にわずかしか採れず、雑味の少ない国産Aランク(最高ランク)本蕨粉を使用。

餡には丹波地方で収穫された本物の丹波大納言小豆・岡山県産の備中白小豆を使用。
店舗のご案内 Store Guide

笹屋昌園 本店
所在地:〒616-8015 京都市右京区谷口園町3-11
営業時間:10:00~16:30
定休日:火曜日

SASAYASHOEN CAFE&ATELIER
所在地:〒616-8015 京都市右京区谷口園町2
営業時間:10:00~17:00(ラストオーダー16:30)
定休日:火曜日
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、現在営業を見合わせております。営業再開まで今しばらくお待ちください。